我們?cè)谠O(shè)計(jì)各種企業(yè)展廳的本質(zhì)就是把各企業(yè)、單位所想展示的 以最好的方式呈現(xiàn)在參觀者的面前。所以我們?cè)邕M(jìn)行展廳設(shè)計(jì)的時(shí)候首選要抓住這個(gè)企業(yè)所想表達(dá)的內(nèi)容，或者是最想表達(dá)的內(nèi)容，這也就是我們?cè)O(shè)計(jì)展廳主題設(shè)定中最為重要的一部分，那食品展廳的陳列怎么設(shè)計(jì),下面由成都漢諾會(huì)展詳細(xì)介紹一下。

　　比如我們要設(shè)計(jì)的食品企業(yè)展廳，作為食品，最想表達(dá)的是什么呢？大多數(shù)就是安全、美味、綠色還有一些時(shí)尚元素，我們把這些元素綜合在一起，在對(duì)企業(yè)的特征進(jìn)行分析，總結(jié)出一個(gè)合適企業(yè)的主題食品展廳。在確定了主題元素之后，我們?cè)谡箯d裝修風(fēng)格上都要延續(xù)這一風(fēng)格，包括我們陳列設(shè)計(jì)時(shí)候的墻壁展架、頂棚樣式等。

　　在食品展廳墻壁展架的設(shè)計(jì)上，我們要盡量使用曲線的設(shè)計(jì)風(fēng)格，盡量讓展架的延伸部分顯的柔和，少一些突出的棱角，這樣在參觀者進(jìn)行觀賞購(gòu)買時(shí)會(huì)有一種舒適感。

　　食品展廳的陳列設(shè)計(jì)是對(duì)展品的合理擺放，食品在展架上，要有飽滿充足的感覺(jué)，讓參觀者有一種琳瑯滿目的感覺(jué)，當(dāng)然這種視覺(jué)上的飽滿感覺(jué)是有序的，而不是隨意的填充和擺放，要設(shè)計(jì)的既充足又有秩序，這種序列我們可以按照食品的種類或者是食品的外觀形狀來(lái)進(jìn)行擺放，與此同時(shí)我們要把顏色相近的食品擺放在一起。

　　試想一下，如果你進(jìn)入到一個(gè)食品展廳，你首先看到的是什么展品？你首先會(huì)看到視覺(jué)上最方便、最容易看到的位置上的展品，那也就是水平視覺(jué)的位置，通常在一進(jìn)門，或者是進(jìn)入到一個(gè)新的區(qū)域功能單元內(nèi)時(shí)，我們要把最想展現(xiàn)的優(yōu)質(zhì)展品擺放在人們水平視覺(jué)的位置上。

　　還有，在現(xiàn)代食品展廳中，我們?cè)陉惲性O(shè)計(jì)上，把高大的展架可以設(shè)計(jì)擺放在墻邊位置，在參觀者通道的位置，不要擺放巨大的展架，這樣會(huì)給參觀者一種壓迫感，同時(shí)在展架與展架之間要保留一定的空間，給來(lái)回參觀的人員有一起通行的位置。

　　在食品展廳內(nèi)，我們可以把方便觀看的小型零售展品擺放在上邊，方便參觀者拿取，把體積大的，或者是貨物補(bǔ)充的箱子放在展架最下方，從安全角度來(lái)講也是最合理的，同時(shí)也產(chǎn)生了視覺(jué)上的美感。